Couronne Lochoise
Fromage fermier à pâte molle, la Couronne Lochoise est fabriquée dans la région de Loches en Indre et Loire. Sous sa croûte légèrement plissée, ce fromage cendré cache une texture crémeuse.
Le poids du fromage est d’environ 170 g.
6,90 €
| Poids | 0,250 kg |
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Caractéristiques :
- Région : Centre (Indre et Loire)
- Lait : lait cru
- Animal : Chèvre
- Famille : Fromage de chèvre
- Matière grasse : 22%
En savoir plus
- Présentation : La Couronne Lochoise a une texture crémeuse. Son coeur est quasi mousseux et, au palais, des arômes lactiques et frais dominent. La fin de bouche est davantage portée sur l’acidité du lait de chèvre. Le
- Histoire : Le nom de fromage est une marque déposée. Une seule ferme le fabrique, gage d’authenticité.
- Accompagnements : Un vin blanc sec comme le Vouvray ou un Touraine Amboise blanc (disponibles à la boutique)
Commandes sur mesure
Plateaux, fromages à la pièce, n'hésitez pas à nous solliciter pour vos événements (mariages, soirées, séminaires d'entreprises ...).
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Traçabilité et qualité
Sélection de producteurs qui prennent soin de leurs bêtes et mise en avant des fermiers qui laissent leurs bêtes pâturer et profiter de belles herbes fraiches.
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