Emmental de Savoie
Sous sa croûte lisse et épaisse, l’Emmental de Savoie au lait cru de vache et aux arômes subtils, cache une pâte souple et douce, de couleur jaune fauve à jaune clair, parsemée de trous caractéristiques. Des trous qui sont comme une invitation à retourner en enfance…
Nous proposons des parts de 250g
6,70 €
| Poids | 0,250 kg |
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Caractéristiques :
- Région : Savoie
- Lait : lait cru
- Animal : Vache
- Famille : Fromage de vache
- Matière grasse : 34%
En savoir plus
- Présentation : C’est un fromage massif et bombé qui présente une croûte jaune-brun assez épaissen qui recouvre une pâte homogène, ferme et souple. En bouche, c’est un fromage lacté, foux , fruité et avec un léger goût de noisettes.
- Histoire : Les fameux trous de l’Emmental sont dus au passage du fromage en cave chaude pendant son affinage.
- Accompagnements : Un vin blanc sec comme un vin de Savoie ou un Vouvray
Commandes sur mesure
Plateaux, fromages à la pièce, n'hésitez pas à nous solliciter pour vos événements (mariages, soirées, séminaires d'entreprises ...).
Paiement sécurisé
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Traçabilité et qualité
Sélection de producteurs qui prennent soin de leurs bêtes et mise en avant des fermiers qui laissent leurs bêtes pâturer et profiter de belles herbes fraiches.
Click and Collect
En click and collect, il vous suffira de choisir votre date et votre créneau horaire de retrait. (24h à l'avance). Les plateaux sont à retirer à la fromagerie.
Livraison à vélo à Tours et dans l'agglomération
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