Saint Nectaire Fermier
Fromage d’Auvergne AOP, le Saint Nectaire dégage des saveurs de caves, de paille, et de seigle et offre au palais un goût de noisettes. Au lait cru de vache, l’affinage du Saint Nectaire est de 28 jours minimum
La part de fromage est d’environ 250g.
7,50 €
Poids | 0,250 kg |
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Caractéristiques :
- Région : Auvergne
- Lait : lait cru
- Animal : Vache
- Famille : Fromage de vache
- Matière grasse : 23%
En savoir plus
- Présentation : Le Saint-Nectaire sent le terroir, la cave humide, l’humus, le champignon. Au palais, il libère des saveurs de crème, de beurre, de noisette.
- Histoire : Le Saint-Nectaire existe depuis le Moyen-Age, quand les paysans réglaient leurs impôts en fromages.
- Accompagnements : Il s’accorde avec un vin rouge comme un Touraine Amboise (disponible à la boutique) ou un Val de Loire rouge
Commandes sur mesure
Plateaux, fromages à la pièce, n'hésitez pas à nous solliciter pour vos événements (mariages, soirées, séminaires d'entreprises ...).
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Traçabilité et qualité
Sélection de producteurs qui prennent soin de leurs bêtes et mise en avant des fermiers qui laissent leurs bêtes pâturer et profiter de belles herbes fraiches.
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En click and collect, il vous suffira de choisir votre date et votre créneau horaire de retrait. (24h à l'avance). Les plateaux sont à retirer à la fromagerie.
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