Camembert de Normandie
Ce fromage AOP va vous faire frémir. Une saveur franche, légèrement salée. Des arômes de beurre frais, fruité et des notes discrètes de champignons. Le Camembert de Normandie est un poème qui se savoure avec les papilles.
Le poids de ce fromage est d’environ 250g.
6,90 €
| Poids | 0,250 kg |
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Caractéristiques :
- Région : Normandie
- Lait : lait cru
- Animal : Vache
- Famille : Fromage de vache
- Matière grasse : 22%
En savoir plus
- Présentation : Ce lait cru de vache se distingue par sa fine croûte duveteuse marquée par des stries brun-rouge. Après affinage, la pâte jaune clair revèle un bouquet généreux de saveurs de sous bois, de champignon et de terroir. Des nuances animales peuvent également apparaître lorsque l’affinage est prolongé.
- Histoire : Le Camembert a été popularisé lors de la Première Guerre Mondiale: en 1918, les poilus recevaient plus d’un million de camemberts par mois. De retour du front, dans leurs villes et villages, ils ont demandé à leurs épiciers de commander ce fromage. De fait, la renommée de ce produit a quitté les bocages normands pour voyager aux quatre coins du monde. Et aujorudh’ui, c’est l’un des fromages les plus connus de la planète.
- Accompagnements : Il s’accorde parfaitement avec un vin rouge comme un Saint Nicolas de Bourgueil ou un Bordeaux.
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