Timanoix
Fabriqué dans l’Abbaye de Timadeuc dans le Morbihan, le Timanoix est un fromage à pâte pressée non cuite affiné à la liqueur de noix.
Le poids du fromage est d’environ 300 g.
14,50 €
| Poids | 0,300 kg |
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Caractéristiques :
- Région : Bretagne
- Lait : lait pasteurisé
- Animal : Vache
- Famille : Fromage de vache
- Matière grasse : 28%
En savoir plus
- Présentation : Fromage affiné à la liqueur de noix qui lui confère des notes persistantes de noix alliées à la douceur lactée de son coeur ce qui en fait un fromage agréable et parfaitement équilibré.
- Histoire : Le Timanoix est fabriqué dans l’Abbaye de Timadeuc dans le Morbihan. En plus de la production, les moines assurent le lavage et l’affinage du fromage à la liqueur de noix dans les caves naturelles
- Accompagnements : Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec comme un vin de Savoie, un Jurançon ou un Vouvray.
Commandes sur mesure
Plateaux, fromages à la pièce, n'hésitez pas à nous solliciter pour vos événements (mariages, soirées, séminaires d'entreprises ...).
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Traçabilité et qualité
Sélection de producteurs qui prennent soin de leurs bêtes et mise en avant des fermiers qui laissent leurs bêtes pâturer et profiter de belles herbes fraiches.
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